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Cette entrée est classée dans la catégorie 'Vocabulaire'

crème glacée molle

( se dit aussi : De la molle, un cornet de molle )

nom commun
féminin
singulier

Définition

Glace plutôt liquide, versée dans un cornet en forme de tourbillon, habituellement à partir d'une Machine.

Définition 2

Glace à consistance crémeuse (entre solide et liquide) fabriquée dans une une Machine spécialement concue à cet effet. Cette glace est servie en forme de spirale sur un cornet gaufré, ou en coupe.

Définition 3

équivalent de la "glace à l'italienne" en France

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