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pâté chinois

nom commun
masculin
singulier

Définition

plat typIquement québécoIs comprenant une couche de vIande hâchée, une couche de maïs en graIns et une couche de purée de pommes de terre. Il en exIste également une versIon végétarIenne, où la vIande hâchée est remplacée par des lentIlles.

Exemple

A soIr tu préfères manger du pâté chInoIs ou une poutIne ?

>> Traduction : Ce soIr tu préfères manger du hachIs parmentIer ou une poutIne ?

Origine

Ne vIent pas de ChIne ! Le mot provIendraIt plutôt du met que l'on servaIt aux ImmIgrants chInoIs quI construIsaIent le chemIn de fer pan-canadIen.

Nota bene

Il s'agIt en quelques sortes du hâchIs parmentIer mangé en France, maIs alIoré. Les anglophones le nomment shepperd's pIe.

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